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Come oramai da tradizione, l'organizzazione catering Colonnetta proponei ai suoi graditi avventori il seguente menù: Starters
Carpacci e Crudi Coreconcello Marinato su Giungla di Cipolle di Tropea Carpaccio Baccalà Peperoncini Ripieni Mozzarelle con Pomodorini Mozzarelle con Peperoncini brustoliti
Main Courses
Baccalà alla brace Polletti diavoli e non Lombatona di maiale a Kebab in tortillas con salsa habanera
GRAN FINALE... Si attende la signoria vostra al podere della Colonetta in data 15 Agosto 2009. |
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Dopo un mese di attesa e di tante cure, ecco il primo fiore del male! Speriamo a breve di poter assaggiare anche il frutto del terribile habanero rosso! |
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L'appassionato di cucina deve per forza essere anche un grande appassionato di materie prime. Quando queste sono difficili da trovare, rare o semplicemente non acquistabili rimane solo una cosa da fare, farsele da soli! Quindi grazie all'aiuto di un amico, ecco a voi la piantagione di peperoncini Habanero Rosso, uno fra i più piccanti del mondo. Insieme a lui ne ho piantati altri classici (il siciliano, il cigliegino ecc.) ma questo meritava una foto! |
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